header image
Главная arrow Информация для туристов arrow Болгарская кухня arrow Салаты
Салаты
- шопска салата (помидоры, перцы, огурцы, лук, брынза);

- мешана (помидоры и огурцы);

- 4 печени чушки (жареные перцы с уксусом, чесноком и подсолнечным маслом);

- снежанка ("снегурочка"; делается из отжатого йогурта и огурцов с укропом и чесноком, а иногда и грецкими орехами);

- кьополу (икра из баклажанов с перцами, помидорами и чесноком);

- туршия (салат из квашеных овощей: капусты — обычной и цветной, моркови, перца, помидоров).


Ещё по теме:
 

Путеводители по Болгарии
Болгарско-русский и русско-болгарский словарь. Свыше 10000 слов в каждой частиТимонина Е.В.
Болгарско-русский и русско-болгарский словарь. Свыше 10000 слов в каждой части


БолгарияКрылов Д.
Болгария


Путь в Европу. Эстония, Литва, Латвия, Польша, Венгрия, Чехия, Словакия, Болгария, Румыния, Словения, Восточная Германия
Путь в Европу. Эстония, Литва, Латвия, Польша, Венгрия, Чехия, Словакия, Болгария, Румыния, Словения, Восточная Германия


Москва и Восточная Европа. Власть и церковь в период общественных трансформации 40-50-х годов ХХ векаВолокитина Т.В.
Москва и Восточная Европа. Власть и церковь в период общественных трансформации 40-50-х годов ХХ века